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オーストラリア産ワイン輸入販売 株式会社Mermaid

オーストラリア マーメイド ワイナリーMermaid Winery in Australia

オーストラリア マーメイド ワイナリー

マーメイドワイナリーは南オーストラリア州の有名なワイン産地であるクレヴァレーのアルマー渓谷にある美しいワイナリーです。1895年からブドウ園を開き、現在までに数々のワインコンクールで受賞した経歴があります。

有機農法を採用した最高品質のブドウと、伝統技術と最新技術を組み合わせて製造されるマーメイドワインは、チョコレートやフルーツなどの香りと深い味わいが特徴です。

ワイン生産者 ベン・グレイザー

ワイン生産者 ベン・グレイザーWine Producer Ben Glaetzer

オーストラリア アデレード大学の醸造学科を卒業後、世界中の有名なワイン産地をめぐり、オーストラリアのマーメイドワイナリーでワインの製造に携わるようになったベン・グレイザー。

彼が造る全てのワインには、伝統的なワイン製造技術と最新のワイン製造技術の完璧な組み合わせが表現されており、様々なコンテストや品評会で評価されてきました。

[ 受賞歴 ]
2004年：カンタス・ヤングワインメーカーオブザイヤー受賞
2006年：イギリスにてニューワールドワインメーカーオブザイヤー受賞
2008年：オーストラリア5つのアイコンsauliuralcoolに選出
2008年、2009年：The Wine Enthusiast magiline(アメリカ)に推薦
2011年、2013年、2014年：グロッツァーウィンドがラールで5つ星を獲得

マーメイドシラーズ 赤ワインLC

マーメイドシラーズ 赤ワインLCMermaid Shiraz

フランスのシラーよりも果実味が強く、酸味は穏やかなシラー(シラーズ)を伝統的なフレンチオーク樽やアメリカンオーク樽で12ヶ月以上かけて発酵・熟成させたワインです。

黒胡椒のようなスパイシーで野性的な香りが特長的ですが、なめらかな渋みでブルーベリーやブラックベリーのような甘みのある香りと上品な味わいで、肉料理全般はもちろんジビエ料理・鴨のロースト・スペアリブなど少し癖の強い料理とも相性が良いワインです。

ワインメーカー ベン・グレイザー
生産地域 ラグーンホーククリーク
土壌 砂質土壌
ブドウの品種 シラー 100%
塾生容器 フレンチオークとアメリカンオーク
ブドウの樹の樹齢 20年以上
熟成期間 12ヶ月間
販売価格 7,000円(税込)
ワイン生産者 ベン・ジャネレット

ワイン生産者 ベン・ジャネレットWine Producer Ben Jeanneret

ワイン造りの中で様々な賞賛、メダルやトロフィーを獲得してきたベン・ジャネレット。

ルールにとらわれない新しいワイン造りの製法を積極的に取り入れる事で、オーストラリア クレア・ヴァレー産地の主要なワインメーカーに選ばれ、オーストラリアワイン界の巨人「ジェームスハリディー」によって認められました。

※ジェームスハリディー(ドイツ人)は「トップテンダークホース」のひとつに選ばれたワインメーカーです。

マーメイド プロミス・カベルネソーヴィニオン・マルベック

マーメイド プロミス・カベルネソーヴィニオン・マルベックMermaid Promise Cabernet Malbec

重厚で飲みごたえがあり、渋味と酸味のバランスが良いカベルネ・ソーヴィニヨンとタンニンの強いコクの豊かなマルベックを伝統的なフレンチオーク樽やアメリカンオーク樽で36ヶ月以上にわたり発酵・熟成させたワインです。

深いルビー色に、しっかりした果実感とまろやかな渋味を感じる濃厚な味わいが特徴で、牛肉やラム肉といった赤身肉や鹿などのジビエなど濃厚な味や風味の料理と相性が良いワインです。

ワインメーカー ベン・ジャネレット
生産地域 ラグーンホーククリーク
土壌 テラロッサと赤粘土の砂質土壌
ブドウの品種 カベルネ・ソーヴィニヨン65％
マルベック35％
塾生容器 フレンチオークとアメリカンオーク
ブドウの樹の樹齢 26～42年
熟成期間 36ヶ月間
販売価格 15,000円(税込)
マーメイド・カベルネソーヴィニヨン 赤ワイン

マーメイド・カベルネソーヴィニヨン 赤ワインMermaid Cabernet Sauvignon

重厚な飲みごたえとしっかりとしたタンニン（渋み）が特徴で、適度な酸味があるカベルネ・ソーヴィニヨンを最高のオークチップなどで風味とコクを加え、熟成させたワインです。

ステーキや焼肉、すき焼き牛肉や豚肉を中心とした肉料理全般と相性が良いワインです。

ワインメーカー ベン・ジャネレット
生産地域 南オーストラリア
土壌 砂質土壌
ブドウの品種 カベルネソーヴィニヨン 100%
ブドウの樹の樹齢 10年以上
販売価格 3,500円(税込)
マーメイド・シャルドネ 白ワイン

マーメイド・シャルドネ 白ワインMermaid Chardonnay

ほど良い酸味とコクが人気で、キリッとした切れ味のある芳醇で豊かな味わいのシャルドネを熟成させたワイン。

新鮮な魚介料理やサラダと相性が良いワインです。しっかりワインを冷やす事でより切れのあるドライな味わいになります。

ワインメーカー ベン・ジャネレット
生産地域 南オーストラリア
土壌 砂質土壌
ブドウの品種 シャルドネ 100%
ブドウの樹の樹齢 6年以上
販売価格 3,500円(税込)

マーメイドワインが飲めるお店A shop where you can drink MERMAID WINE

個室焼肉「萬」

個室焼肉「萬」YOROZU

御所南、丸太町駅徒歩2分のオシャレな隠れ家の焼肉屋です。全席掘りごたつ式個室で、防音・カラオケ完備のVIPルームでは、周りの目を気にせずゆっくりとお過ごしいただけます。大分県の牧場で育まれた和牛に、ご注文いただいてから炊き上げる銀シャリ。特に、萬名物『至福の炙りユッケ』や『炙りホルモン』は必食の逸品。そんな名物料理を集めたお得なコースもご用意しております。

店舗名 個室焼肉「萬」
所在地 京都府京都市中京区真如堂町323-4
薬膳火鍋 尽膳口福

薬膳火鍋 尽膳口福JINSHANKOUFU

100年の伝統を受け継ぐ本場中国の味を堪能できます。自慢の料理は、粛々と継承された上湯と、麻辣に中国茶を合わせた麻辣スープを楽しめる『二色鍋』。たっぷりの野菜やお肉を本場の火鍋と薬膳スープで煮込んでいただけば、身体を芯からじんわり温めてくれます。店内には8名様までの個室が用意されており、接待や商談はもちろん、家族の記念日やデート、女子会にも相応しく、大切な人と特別な時間を共有できます。

店舗名 薬膳火鍋 尽膳口福
所在地 川崎店：神奈川県川崎市川崎区砂子2-6-15
京都店：京都府京都市東山区宮川筋6-368